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Cómo Preparar Pan Paleo De Plátano, Almendras Y Coco - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que el olor a pan de plátano recién horneado flotando por toda la casa. Y cuando se trata de una versión más saludable y apta para Paleo, es aún mejor. Este pan Paleo de plátano, almendras y coco es el regalo perfecto para quienes siguen un estilo de vida Paleo o para cualquiera que busque una alternativa deliciosa y nutritiva al pan de plátano tradicional.

Lo que distingue a este pan de plátano es el uso de harina de almendras y harina de coco, lo que lo hace sin gl...

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Ingredientes

  • 2 plátanos medianos, triturados
  • 3 huevos grandes
  • ¼ de taza de mantequilla de almendras ablandada
  • 3 cucharadas de néctar de agave
  • 2 tazas de harina de almendras blanqueada
  • ½ taza de coco rallado sin azúcar
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal marina
  • 1 taza de mini chocolate amargo patatas fritas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 hogaza

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pan con papel pergamino, doblando el papel por los lados para mantenerlo en su lugar.
  • Combine puré de plátanos, huevos, mantequilla de almendras y néctar de agave en un tazón grande.
  • Mezcle la harina de almendras, el coco, el polvo para hornear y la sal marina en un segundo tazón. Batir la mezcla de harina de almendras con la mezcla de huevo hasta que esté combinado.
  • Incorpora la mayoría de las chispas de chocolate a la masa y reserva de 1 a 2 cucharadas para la parte superior. Vierta la masa en el molde preparado, distribuyéndola uniformemente. Presione las chispas de chocolate reservadas en la parte superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 30 a 35 minutos.
  • Retirar del horno y tirar de los bordes del papel pergamino para sacar el pan del molde. Transfiera a una rejilla y enfríe durante al menos 10 minutos antes de cortar.

    • Nutrición

    444 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 358 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 141 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 223 mg

    Categorías

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