Cómo Preparar Pan Paleo De Girasol Y Plátano - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta paleo y te apetece un delicioso pan de plátano? ¡No busques más porque tenemos la receta perfecta para ti! Este pan Paleo de girasol y plátano no solo no contiene cereales ni lácteos, sino que también está repleto del dulzor natural de los plátanos maduros y un delicioso crujido de las semillas de girasol.

El pan de plátano es un clásico muy apreciado, pero las recetas tradicionales a menudo requieren harina refinada y azúcar. Esta versión paleo, por otro lad...

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Ingredientes

  • ½ taza de harina de coco
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela molida o más al gusto
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 3 plátanos maduros
  • 6 huevos
  • ¼ de taza de azúcar de coco y más para cubrir
  • 1 cucharadita de alcohol -extracto de vainilla sin
  • ⅓ taza de semillas de girasol

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas o cúbrala con papel pergamino.
  • Combine la harina de coco, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y la sal en un tazón. Triture los plátanos en un recipiente aparte; agregue los huevos. Agrega el azúcar de coco y el extracto de vainilla a la mezcla de plátano; agregue la mezcla de harina de coco con una cuchara de madera y mezcle hasta que la masa se combine. Vierta la masa en la fuente para hornear; cubra con semillas de girasol y azúcar de coco adicional.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el medio éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Enfriar el pan en el frigorífico, unos 20 minutos. Guárdelo en el refrigerador.
  • Nutrición

    148 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 140 mg
    • Sodio: 346 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 67 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 256 mg