Cómo Preparar Pan navideño italiano con glaseado de ponche de huevo - Guía Paso a Paso

El pan de Navidad italiano, también conocido como panettone, es un postre festivo tradicional italiano que disfrutan familias de todo el mundo. Este pan dulce y esponjoso está relleno con una variedad de frutas secas, nueces y ralladura de cítricos y, a menudo, se disfruta con una taza de café o una copa de vino de postre.

Para esta receta, agregaremos un toque festivo incorporando un rico y cremoso glaseado de ponche de huevo. Este glaseado agregará un toque exquisito al pan, lo que ...

Leer más

Ingredientes

  • ½ taza de avellanas
  • 1 taza de ponche de huevo, más
  • 1 cucharada de ponche de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de mantequilla blanda
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 3 tazas de harina para pan
  • 1 ½ cucharaditas de levadura instantánea
  • 2 cucharadas de semillas de anís
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de azúcar glass
  • 1 cucharada de ponche de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pan de 2 libras

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Distribuya las avellanas uniformemente en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Retire la sartén del horno, transfiera las nueces a un bol y déjelas enfriar.
  • Coloque el rompope, el azúcar, la sal, la mantequilla, el huevo, la yema, la harina para pan, la levadura, las semillas de anís y la canela en la máquina para hacer pan. Programa la máquina para un ciclo básico con la corteza como "media". Presiona inicio. No utilice el temporizador de retraso.
  • Coloque las avellanas tostadas enfriadas en la máquina entre el ciclo de amasado 1 y el ciclo de amasado 2. Cuando finalice el ciclo de horneado, retire inmediatamente el pan del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
  • Prepare el glaseado combinando el azúcar glas y el ponche de huevo en un bol; mezclar bien. Debe tener una consistencia llovizna. Rocíe el glaseado sobre el pan enfriado antes de cortarlo.
  • Nutrición

    195 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 103 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 110 mg