Cómo Preparar Pan multigrano de calabacín y plátano - Guía Paso a Paso

Saludable, delicioso y perfecto para el desayuno o la merienda, este pan multigrano de calabacín y plátano es una versión deliciosa de la receta clásica de pan de plátano. Cargado con ingredientes saludables como calabacines, plátanos y harina multigrano, este pan no sólo es sabroso sino también lleno de nutrientes.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es una excelente manera de utilizar los calabacines y los plátanos maduros sobrantes que pueda tener a mano. En lugar de des...

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Ingredientes

  • 1 bolsa Minute® Multi-Grain Medley, cruda
  • 1 porción en aerosol antiadherente para cocinar
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ½ taza de azúcar
  • 1 plátano maduro, triturado
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 calabacín mediano, rallado
  • ½ taza de nueces picadas
  • 2 tazas de mezcla para hornear

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Prepare la mezcla multigrano según las instrucciones del paquete. Cubra un molde para pan con aceite en aerosol antiadherente.
  • En un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar y el plátano. Agregue el arroz, el aceite, la leche, la vainilla, el calabacín (debe ser aproximadamente 1 1/2 tazas de calabacín rallado) y las nueces. Agregue la mezcla para hornear y revuelva hasta que todos los ingredientes estén combinados. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee durante 45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
  • Deje enfriar durante 10 minutos, luego retírelo del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    213 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 150 mg