Cómo Preparar Pan moreno - Guía Paso a Paso

El pan integral es un alimento básico clásico en muchos hogares, conocido por su sabor sustancioso y ligeramente dulce. Este pan sencillo pero saciante está elaborado con harina integral y melaza, lo que le confiere un sabor rico y saludable. Es perfecto para sándwiches, tostadas o simplemente para disfrutarlo solo con un poco de mantequilla.

Lo que diferencia al pan integral del pan blanco tradicional es el uso de harina integral. Esto le da al pan una textura más densa y un sabor a ...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina de pan
  • 1 taza de harina integral
  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de melaza
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 45 minutos
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes

  • En un tazón grande, mezcle la harina para pan, la harina integral, la harina de maíz y el bicarbonato de sodio. Agrega la melaza y el agua; mezcle hasta que se combinen. Vierta la masa en dos latas de café ligeramente engrasadas y llénelas aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad.
  • Coloque los panes en una vaporera, cubra y cocine al vapor a fuego lento. Cocine al vapor durante 1 hora y 45 minutos, hasta que los panes estén cuajados.
  • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 186 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 275 mg