Cómo Preparar pan loco - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has estado en una cadena de pizzerías popular, es probable que te hayas encontrado con su famoso Crazy Bread. Esta adictiva guarnición es imprescindible en cualquier pedido de pizza y es fácil ver por qué. Con su interior suave y mantecoso y su corteza crujiente con sabor a ajo, Crazy Bread es el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Ya sea que seas fanático de la versión clásica o quieras probar una versión casera, Crazy Bread seguramente se convertirá en un nuevo favo...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de levadura seca activa
  • 2 pizcas de azúcar blanca
  • ½ taza de agua tibia
  • 6 tazas de harina para todo uso, cantidad dividida
  • 2 tazas de agua caliente
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de mantequilla derretida
  • ½ taza de parmesano rallado queso o al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 docenas de palitos de pan

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase 2 bandejas para hornear.
  • Disolver la levadura y 2 pizcas de azúcar blanca en agua tibia en un bol. Deja reposar hasta que la levadura se ablande y comience a formar una espuma cremosa, unos 5 minutos.
  • Mezcle 4 tazas de harina, agua caliente, 3 cucharadas de azúcar y sal en un tazón grande; vierta la mezcla de levadura en la mezcla de harina y mezcle. Agregue la harina restante, una taza a la vez, mezclando bien entre adiciones. Continúa trabajando la mezcla hasta tener una masa; divide la masa en 2 mitades. Divida cada mitad en 12 palitos de pan largos y colóquelos en bandejas para hornear preparadas.
  • Vierta la mantequilla derretida y espolvoree queso parmesano y ajo en polvo sobre los palitos de pan.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 13 minutos.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 449 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 9g
    • Calcio: 50 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 113 mg