Cómo Preparar Pan italiano con hierbas - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pan recién horneado que llena tu hogar, y esta receta de pan italiano con hierbas seguramente hará precisamente eso. Este delicioso pan está relleno de los sabrosos sabores de Italia, que incluyen ajo, orégano y queso parmesano.

Hornear pan desde cero puede parecer una tarea desalentadora, pero con esta receta te sorprenderá lo fácil y gratificante que puede ser. La combinación de hierbas y queso en este pan le da un sabor único y delicioso que es perfect...

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Ingredientes

  • 1 ¼ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 ½ tazas de agua tibia harina de pan con gluten
  • 1 cucharada de levadura seca activa
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de albahaca seca
  • 2 cucharadas de agua
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 a 2 libras de pan

  • Coloque agua tibia, azúcar, 1 cucharadita de sal, harina y levadura en el recipiente de la máquina de hacer pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; Presiona inicio.
  • La mayoría de las máquinas tienen un "bip" hacia el final de su ciclo que le permite agregar ingredientes adicionales. Espolvoree orégano y albahaca en este momento.
  • Cuando finalice el ciclo de masa de la máquina, coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forme una hogaza ovalada o redonda. Coloque el pan en una bandeja para hornear bien untada con aceite de oliva. Cubrir con una toalla húmeda y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, precaliente el horno a 400 grados.
  • En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de agua con 1/4 de cucharadita de sal. Corta tres cortes encima del pan. Unte todo el pan con la mezcla de agua salada y espolvoree con semillas de sésamo tostadas.
  • Hornee en horno precalentado durante 20 a 25 minutos, hasta que esté dorado y la parte inferior del pan suene hueca al golpearlo. Este pan estará duro cuando salga del horno. Deje reposar 10 minutos para que se ablande antes de cortar.
  • Nutrición

    9 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 1 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 9mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 22 mg