Cómo Preparar Pan Integral de Plátano con Linaza y Avena - Guía Paso a Paso

¿Estás de humor para un bocadillo delicioso y saludable? ¡No busques más, este pan integral de plátano con linaza y avena! Esta receta lleva el clásico pan de plátano al siguiente nivel agregando harina integral, linaza y avena para darle un toque nutritivo que no escatima en sabor.

El pan de plátano es un clásico muy apreciado y perfecto para el desayuno, la merienda o incluso el postre. Es húmedo, dulce y muy satisfactorio, especialmente cuando se combina con una taza de café o té. ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de harina integral
  • ⅔ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de harina de linaza
  • ⅓ taza de copos de avena
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 6 cucharadas de mantequilla derretida
  • ⅓ taza de suero de leche
  • 1 cucharada de suero de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 plátanos machacados

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Mezcle la harina integral, el azúcar moreno, la harina de linaza, la avena, el azúcar blanca, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Combine los huevos, la mantequilla, 1/3 de taza más 1 cucharada de leche con mantequilla y el extracto de vainilla en otro tazón. Agregue la mezcla de harina. Agrega los plátanos; mezcle hasta que la masa esté bien combinada. Vierta en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 50 minutos a 1 hora. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos. Invierta sobre una rejilla y deje enfriar, unos 25 minutos.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 163 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 53 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 249 mg