Cómo Preparar Pan húmedo de arándanos y naranja - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un pan rápido, delicioso, húmedo y lleno de sabores de arándano y naranja, entonces esta receta es para ti. El pan húmedo de arándanos y naranja es un bocadillo perfecto para el desayuno, el brunch o la merienda en cualquier momento del día. La combinación de arándanos agrios y naranja picante crea un delicioso perfil de sabor que seguramente complacerá su paladar.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo fácil que es hacer. Con solo unos pocos ingredientes simp...

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Ingredientes

  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 1 taza de mandarinas, escurridas
  • 2 huevos
  • ¾ taza de leche
  • ¾ taza de crema agria
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de naranja
  • 1 cucharada de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para pan grande.
  • Combine la harina, 1 3/4 taza de azúcar, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Agrega la mantequilla derretida; revuelva hasta que la mezcla se desmorone. Reserve aproximadamente 1/4 taza de arándanos y 1/4 taza de mandarinas; Agrega la fruta restante a la mezcla de harina.
  • Batir los huevos, la leche, la crema agria, el extracto de vainilla y el extracto de naranja en otro bol hasta que quede suave. Agregue gradualmente la mezcla de huevo a la mezcla de harina hasta que la masa esté bien incorporada. Vierta la masa en el molde para pan preparado. Esparza los arándanos y las mandarinas reservados sobre la masa y espolvoree con la cucharada de azúcar restante.
  • Hornee en horno precalentado durante 5 minutos; reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando hasta que el centro del pan salte hacia atrás al tocarlo, de 35 a 40 minutos.
  • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 344 mg
    • Carbohidratos totales: 70 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 159 mg