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Cómo Preparar pan hawaiano - Guía Paso a Paso

El pan hawaiano, también conocido como pan dulce, es un pan suave y esponjoso, ligeramente dulce y muy delicioso. Este pan es un alimento básico en la cocina hawaiana y es amado por personas de todo el mundo. A menudo se disfruta solo o se usa para hacer sándwiches, tostadas francesas o budín de pan.

La clave para hacer un pan hawaiano perfecto radica en el uso de ingredientes específicos y un proceso de preparación cuidadoso. El resultado es un pan maravillosamente dorado con una mig...

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Ingredientes

  • ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 2 sobres (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de jugo de piña
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza de agua
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 6 tazas de harina para todo uso

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 45 min
  • Tiempo total: 2 h 35 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 3 panes redondos

  • Vierta agua tibia en un recipiente; agrega la levadura y deja reposar hasta que comience a formar una espuma cremosa, unos 10 minutos.
  • Batir la mezcla de levadura, el jugo de piña, el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida, 1/2 taza de agua, la vainilla y el jengibre en un tazón grande. Agrega la mitad de la harina hasta que no queden puntos secos. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, mezclando bien después de cada adición para formar una masa firme.
  • Coloque la masa en un tazón grande ligeramente engrasado y voltéela para cubrirla. Cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora. Mientras tanto, engrase ligeramente tres moldes para pasteles redondos; dejar de lado.
  • Desinfla la masa y colócala sobre una superficie bien enharinada. Divida la masa en tres partes iguales y forme panes redondos. Coloque los panes en los moldes para pasteles preparados; cubrir con una toalla y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 40 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee los panes en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior suene hueca al golpearlos, aproximadamente de 25 a 30 minutos.

    • Nutrición

    226 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 40 mg
    • Sodio: 45 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 83 mg

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