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Cómo Preparar Pan Graso De Macadamia - Guía Paso a Paso

El pan de nueces de macadamia es una delicia deliciosa y saciante que seguramente complacerá a cualquiera que busque una alternativa más saludable al pan tradicional. Elaborado con nueces de macadamia ricas en nutrientes, este pan tiene un alto contenido de grasas saludables y un bajo contenido de carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica.

El pan graso de macadamia no solo es excelente para quienes sigue...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de coco
  • 1 taza de nueces de macadamia picadas
  • 5 huevos, temperatura ambiente
  • 1 cucharada de sustituto del azúcar con stevia (como Truvia®)
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal
  • 2 ½ cucharadas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 18

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pan con papel pergamino.
  • Coloque la mantequilla de coco y las nueces de macadamia en un procesador de alimentos y procese a temperatura alta para lograr una harina de nueces mitad mantequilla y mitad trozos. Reduzca la velocidad a media-baja y agregue 1 huevo. Ejecute el procesador para combinar, aproximadamente 10 segundos. Agregue los huevos restantes, uno a la vez, mezclando hasta que la mezcla esté cremosa.
  • Apaga el procesador de alimentos y agrega stevia, bicarbonato de sodio y sal; proceso para combinar, de 10 a 15 segundos. Raspe los lados del tazón y procese hasta que la mezcla esté uniformemente mezclada. Vierta el jugo de limón y reduzca la velocidad a baja; mezclar bien. Raspe los lados del tazón nuevamente y mezcle una vez más para combinar bien.
  • Vierta la mezcla en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos. Deje enfriar antes de transferirlo a una rejilla.

    • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 258 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 45 mg

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