Cómo Preparar Pan frito indio - Guía Paso a Paso

El pan frito indio es un plato delicioso y versátil que ha sido un alimento básico en muchas culturas indígenas durante siglos. Es un plato sencillo y saciante que se puede disfrutar como guarnición, merienda o incluso plato principal. El pan frito se elabora con solo unos pocos ingredientes básicos y, por lo general, se fríe hasta que esté crujiente y dorado por fuera y suave y esponjoso por dentro.

Los orígenes del pan frito indio se remontan al pueblo navajo, que desarrolló la rece...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de agua fría
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 minuto
  • Tiempo total: 16 mins
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 panes fritos

  • Combine la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón. Agregue agua fría y aceite vegetal hasta que la masa forme una bola.
  • Coloque la masa sobre una superficie enharinada. Pellizque diez trozos del tamaño de pelotas de golf, forme bolas y aplánelos hasta formar una ronda. Haz un pequeño agujero en el centro de cada ronda.
  • Llene una sartén profunda con aceite hasta 3/4 de pulgada; calentar a fuego medio-alto. Agregue las rodajas de masa en tandas y fríalas hasta que estén doradas, aproximadamente 20 segundos por lado. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    123 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 215 mg
    • Carbohidratos Totales: 19g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 58mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 27 mg