Cómo Preparar Pan extra de jengibre - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante aroma del pan recién horneado flotando en la cocina. Y cuando ese pan tiene el sabor cálido y picante del jengibre, es aún mejor. Si eres fanático del jengibre, te encantará esta receta de pan extra de jengibre. Es la combinación perfecta de dulce y picante, y seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su repertorio de panificación.

Este pan contiene no una, sino dos formas de jengibre. El primero es en forma de jengibre molido, que aporta un s...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de clavo molido
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de melaza oscura
  • ½ taza de jugo de manzana
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • ½ taza de jengibre cristalizado picado

Información

  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla y enharine un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • Mezcle la harina, la canela, el clavo, el jengibre molido, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar con el aceite, el jugo, la melaza, los huevos y el jengibre fresco. Incorpora el jengibre cristalizado. Agregue la mezcla de harina. Vierta en el molde preparado.
  • Hornee durante 1 hora o hasta que el probador de pasteles salga limpio. Pase un cuchillo por el borde para aflojar el pastel y suelte los lados del molde. Servir caliente.
  • Nutrición

    581 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 457 mg
    • Carbohidratos totales: 90 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 99 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 679 mg