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Cómo Preparar Pan Dulce Trenzado - Guía Paso a Paso

El pan dulce trenzado es una delicia que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando una deliciosa opción para el desayuno, un refrigerio dulce o un delicioso postre, este pan seguramente satisfará tus antojos. Su textura suave y acolchada, junto con su sabor dulce, lo convierten en un éxito tanto para niños como para adultos.

Una de las mejores cosas del pan dulce trenzado es su versatilidad. Puedes disfrutarlo solo, con un poco de azúcar en polvo o con...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ⅓ taza de agua tibia
  • 4 huevos
  • 1 yema de huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de margarina derretida
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de crema ligera, tibia
  • ½ taza ligera fría crema
  • 7 tazas de harina para todo uso, o más según sea necesario
  • spray para cocinar

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 15 min
  • Tiempo total: 2 h 10 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes trenzados

  • Disuelva la levadura en agua tibia en un tazón pequeño. Batir los huevos y la yema de huevo en un tazón pequeño. Saque 2 cucharadas de huevo batido; Manténgase refrigerado.
  • Precalienta el horno a 170 grados F (75 grados C).
  • Combine el azúcar, la margarina y la sal en un tazón grande. Mezclar bien hasta que se disuelva. Agregue crema tibia y fría al bol. Agregue la mezcla de levadura. Batir los huevos. Agregue harina 1 taza a la vez, mezclando bien entre adiciones.
  • Coloca la masa sobre una tabla enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, de 5 a 7 minutos. Rocíe un recipiente limpio con aceite en aerosol. Coloca la masa dentro y rocía la parte superior.
  • Cubra la masa con un paño de cocina. Apagar el horno y colocar la masa dentro. Deje reposar hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  • Retira la masa del bol y amasa durante 2 a 3 minutos. Partir a la mitad; divide cada mitad en tercios. Enrolle cada sección de masa en serpientes largas de 24 pulgadas. Trenza 3 juntos, asegurándote de asegurar los extremos. Repita con las 3 secciones restantes.
  • Vuelva a calentar el horno a 170 grados F (75 grados C). Forre una bandeja para hornear galletas con papel pergamino. Transfiera las trenzas a la bandeja para hornear galletas.
  • Apagar el horno. Deje que las trenzas crezcan en el horno tibio durante 45 minutos.
  • Retira las trenzas del horno y úntalas con el huevo batido reservado. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Hornee las trenzas en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar.

    • Nutrición

    258 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 79 mg

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