Cómo Preparar Pan Dulce De Plátano - Guía Paso a Paso

El pan dulce de plátano es un clásico muy apreciado en muchas cocinas, y con razón. El aroma de los plátanos maduros y las especias cálidas llena el aire mientras este dulce se hornea a la perfección, y el resultado es un pan húmedo y sabroso que es perfecto para el desayuno, el postre o en cualquier momento intermedio. Esta receta de pan de plátano dulce es sencilla de hacer y produce un pan delicioso que seguramente se convertirá en el favorito de tu hogar.

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 1 ¼ cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla para pudín de vainilla no instantáneo
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de leche
  • 1 ⅓ tazas de plátano maduro triturado
  • ⅓ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan (8x4 pulgadas)

  • Engrase ligeramente un molde para pan de 8x4 pulgadas; dejar de lado.
  • Tamice la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y la mezcla para pudín de vainilla en un tazón mediano; dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la manteca vegetal en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén suaves, raspando los lados del tazón con frecuencia. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la leche.
  • Agregue la mezcla de harina y el puré de plátano alternativamente a la mezcla de crema, batiendo hasta que quede suave después de cada adición. Incorpora las nueces. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Colocar en horno frío y no precalentado. Ajuste la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee por 50 minutos. Cubra el pan sin apretar con papel de aluminio para evitar que se queme y continúe horneando hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, de 10 a 20 minutos más. Deje reposar el pan en el molde durante 10 minutos, luego retírelo a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    249 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 32 mg
    • Sodio: 260 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 149 mg