Cómo Preparar Pan del Obispo II - Guía Paso a Paso

Bishop's Bread es un postre clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Es un pan dulce y denso salpicado de nueces y frutos secos, lo que lo convierte en un bocadillo perfecto para cualquier momento del día. Hay muchas variaciones de esta querida receta, y Bishop's Bread II es una versión fantástica que seguramente se convertirá en un nuevo favorito en su hogar.

Lo que distingue a Bishop's Bread II de otras recetas es su sabor rico e indulgente y su textura tierna y húmeda. La...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de margarina blanda
  • 4 huevos
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita sal
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 frasco (10 onzas) de cerezas marrasquino, escurridas y con el jugo reservado
  • 2 paquetes (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • 2 paquetes (8 onzas) de dátiles picados sin hueso
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 2 tazas de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la margarina y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición.
  • En un recipiente aparte, tamice la harina, la sal y el polvo para hornear. En un tercer tazón, combine el suero de leche, el bicarbonato de sodio, el extracto de vainilla y el jugo de cereza marrasquino.
  • Agrega la mezcla de leche y la mezcla de harina alternativamente a la mezcla de huevo hasta que se forme una masa suave. Incorpora las cerezas, las chispas de chocolate, los dátiles, el coco y las nueces. Vierta la mezcla en los moldes preparados.
  • Hornee en horno precalentado durante 90 a 120 minutos, hasta que los panes estén firmes y al insertar un palillo en el centro de cada pan, éste salga limpio.
  • Nutrición

    507 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 302 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 46g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 64 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 345 mg