Cómo Preparar Pan del amante - Guía Paso a Paso

Lover's Loaf es una receta deliciosa y sustanciosa de pastel de carne que hará que todos los miembros de tu familia regresen por unos segundos. Este clásico plato de comida reconfortante es perfecto para ocasiones especiales, reuniones familiares o simplemente para una acogedora cena en casa entre semana.

Elaborado con una sabrosa mezcla de carne molida, cebolla, ajo y una mezcla de hierbas y especias, Lover's Loaf es un plato sabroso y saciante que seguramente complacerá incluso a los co...

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Ingredientes

  • 1 bolsa (10 onzas) de hojas de espinaca lavadas
  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de carne de cerdo molida
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 ¼ tazas de pan rallado
  • 1 taza de queso romano o parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • 6 rebanadas de queso provolone
  • 6 rebanadas de prosciutto o jamón, en rodajas finas
  • harina multiuso para espolvorear
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 tazas de vino tinto
  • 2 tazas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Coloca las espinacas en un recipiente apto para microondas con un chorrito de agua. Cubra y cocine en el microondas hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar.
  • En un tazón grande, mezcle la carne de res, cerdo, huevos, pan rallado y queso romano. Condimentar con sal y pimienta. Dividir en dos porciones iguales y formar bolitas con cada una.
  • Coloque un trozo de plástico de 15 pulgadas de largo sobre la superficie de trabajo y espolvoree ligeramente con harina. Coloque una de las bolas sobre la envoltura de plástico y golpéela hasta formar un rectángulo delgado de 8 por 10 pulgadas. Cubra uniformemente con la mitad de las espinacas y 3 rebanadas de prosciutto, luego coloque tres rebanadas de queso provolone a lo largo del borde que mira hacia usted.
  • Usando la envoltura de plástico para levantar la carne, enrolle el pan comenzando por el lado del queso en una espiral firmemente empaquetada, retirando la envoltura de plástico a medida que avanza. Haga un segundo pan con los ingredientes restantes.
  • Para hornear, vierta el vino en el fondo de una fuente para asar. Engrase la parte superior ranurada con un poco de aceite de oliva antes de colocar los panes y untarlos con el aceite restante. Cubra los panes con una hoja de papel de aluminio y hornee en horno precalentado durante 40 minutos.
  • Retira el papel de aluminio y vierte agua en la sartén. Continúe horneando por otros 35 minutos, hasta que la temperatura interna alcance los 160 grados F (72 grados C). Deje reposar 10 minutos antes de cortarlo en rodajas de 1 pulgada de grosor para servir.
  • Nutrición

    774 cal.

    • Grasa total: 46 g
    • Grasa saturada: 19 g
    • Colesterol: 241 mg
    • Sodio: 1089 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 50g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 553 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 846 mg