Cómo Preparar Pan de zanahoria y plátano - Guía Paso a Paso

El pan de zanahoria y plátano es una versión deliciosa de la receta clásica de pan de plátano. Con la adición de zanahorias, este pan se vuelve húmedo y lleno de sabor, lo que lo convierte en el bocadillo perfecto para el desayuno, la merienda o incluso el postre. La combinación de plátanos maduros y zanahorias recién ralladas crea un pan dulce y saciante que seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su repertorio de repostería.

Lo que hace que esta receta sea única es el e...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 taza de plátano maduro triturado
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • En un tazón, combine el aceite y el azúcar. Agrega los huevos; mezclar bien. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; agregue gradualmente a la mezcla de crema alternativamente con los plátanos. Agregue las zanahorias y las nueces. Transfiera a un recipiente engrasado de 9 pulgadas. x 5 pulgadas. x 3 pulgadas. molde para pan. Hornee a 350 grados F durante 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Deje enfriar durante 10 minutos antes de retirarlo del molde y colocarlo en una rejilla para que se enfríe por completo.