Cómo Preparar Pan de venado relleno de queso y champiñones de Big D's - Guía Paso a Paso

Bienvenido a la cocina de Big D, donde creemos que la buena comida debe ser abundante, deliciosa y elaborada con los mejores ingredientes. Hoy compartimos una receta para un plato espectacular que impresionará a su familia y amigos: pan de venado relleno de champiñones y queso. Este plato es una combinación perfecta de tierna carne de venado, champiñones terrosos y queso pegajoso, todo enrollado en un hermoso pan y horneado a la perfección.

Nuestro pastel de venado relleno de champiño...

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Ingredientes

  • 2 libras de venado molido
  • 1 cebolla picada
  • 1 caja (6 onzas) de mezcla seca para relleno instantáneo
  • 2 huevos batidos
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • ¼ de taza de cóctel de jugo de tomate y vegetales picante (como V8®) (opcional)
  • 1 cucharadita mostaza amarilla preparada
  • 10 onzas de colmenillas frescas
  • 8 rebanadas de queso cheddar fuerte
  • 6 rebanadas de tocino
  • ½ taza de salsa barbacoa (como como Sweet Baby Ray's®)
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado (Opcional)
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de carne de 9x11 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle con las manos el venado molido, la cebolla, la mezcla para relleno, los huevos, la salsa inglesa, el ketchup, el cóctel de jugo de vegetales y la mostaza amarilla en un tazón grande con las manos hasta que estén bien combinados.
  • Coloque la mitad de la mezcla de venado en una cacerola de 9x11 pulgadas; Dale palmaditas a la mezcla de carne hasta formar una capa uniforme.
  • Unte las colmenillas sobre la carne; cubra con rodajas de queso cheddar.
  • Unte la mitad restante de la mezcla de venado sobre las rebanadas de queso; Aprieta para formar una capa uniforme y presiona los bordes para sellar los champiñones y el queso.
  • Coloca las rebanadas de tocino sobre el pastel de carne; esparza la salsa barbacoa uniformemente sobre el pan. Espolvorea con queso parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel de carne esté dorado y un termómetro para carnes de lectura instantánea insertado en la parte más gruesa del pan marque 160 grados F (70 grados C), aproximadamente 1 hora y 15 minutos.
  • Escurre el exceso de grasa y deja reposar el pan durante 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    421 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 164 mg
    • Sodio: 1041 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 246 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 460 mg