Cómo Preparar Pan de trigo sarraceno con levadura - Guía Paso a Paso

El pan de trigo sarraceno con levadura es un pan abundante y sabroso, perfecto para quienes buscan una alternativa sin gluten al pan de trigo tradicional. Este pan está elaborado con una combinación de harina de trigo sarraceno y levadura, lo que le da una textura ligera y aireada que es perfecta para sándwiches, tostadas o simplemente para disfrutarlo solo.

Una de las mejores cosas del pan de trigo sarraceno con levadura es que es fácil de preparar en casa. Con solo unos pocos ingred...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de crema agria
  • 1 huevo grande
  • 1 yema de huevo grande
  • 2 ⅔ tazas de harina panificable
  • ¾ taza de harina de trigo sarraceno
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca activa
  • ¾ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas
  • Tiempo adicional: 55 minutos
  • Tiempo total: 3 horas 5 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan grande

  • Coloque agua, aceite, crema agria, huevo, yema de huevo, harina para pan, harina de trigo sarraceno, azúcar, sal y levadura en una máquina para hacer pan en el orden indicado, o siga el orden recomendado por el fabricante si es diferente. Ejecute el ciclo de pan. Retire el pan de la máquina una vez finalizado el ciclo, aproximadamente 2 horas y 55 minutos.
  • Nutrición

    188 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 35 mg
    • Sodio: 157 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 99 mg