Cómo Preparar Pan de trigo de Una Grant - Guía Paso a Paso

Si alguna vez has tenido la suerte de disfrutar de una rebanada del famoso pan de trigo de Una Grant, sabes lo irresistible que es. Este pan irlandés tradicional es una parte esencial de cualquier té de la tarde o de un desayuno abundante, y es sorprendentemente fácil de preparar en casa. Una Grant, una querida panadera del condado de Antrim, ha estado perfeccionando su receta de pan de trigo durante décadas y ahora comparte amablemente sus secretos con el mundo.

El pan de trigo de Un...

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Ingredientes

  • 3 ½ tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ¾ tazas de suero de leche
  • 1 cucharada semillas de sésamo o más al gusto (Opcional)
  • 1 cucharada de semillas de calabaza o más al gusto (Opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Enharine ligeramente un molde para pan de 2 libras.
  • Tamiza la harina integral, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande. Agregue el suero de leche suavemente. Junte la masa con las manos. Espolvorea semillas de sésamo y de calabaza sobre la masa; Mezcle la masa alrededor del tazón varias veces para cubrirla con semillas. Transfiera al molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior se dore y el pan suene hueco al golpearlo en la parte inferior, aproximadamente 40 minutos. Envuelva el pan en un paño de cocina limpio y déjelo enfriar por completo, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    212 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 507 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 308 mg