Cómo Preparar Pan De Trigo Con Miel III - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de pan deliciosa y saludable para agregar a tu repertorio de repostería? ¡No busques más, esta receta de pan de trigo y miel III! Este delicioso pan es una combinación perfecta de miel dulce y abundante trigo integral, lo que lo convierte en la opción ideal para un pan saciante y rico en nutrientes.

Hacer pan desde cero puede parecer intimidante, pero esta receta te guiará a través del proceso con facilidad. Si eres un panadero experimentado o un novato en l...

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Ingredientes

  • ¾ taza de agua tibia
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • ¾ taza de leche tibia
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 tazas de harina integral

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 40 min
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Coloque el agua tibia en un tazón grande. Espolvorea la levadura, revuelve hasta que se disuelva y deja reposar hasta que esté cremoso. Agrega la leche tibia, la miel, el aceite, la sal y 1 1/2 tazas de harina para todo uso; mezclar bien. Agregue la harina integral y mezcle bien. Agregue el resto de la harina para todo uso, 1/2 taza a la vez, hasta que la masa esté suave y manejable (puede que quede un poco de harina).
  • Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que quede suave y elástica, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Colocar en un bol ligeramente engrasado y darle la vuelta a la masa para engrasar la parte superior. Cubra el bol con un paño húmedo y déjelo reposar en un lugar cálido hasta que duplique su volumen, aproximadamente 1 hora.
  • Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas. Golpee la masa y déle la vuelta sobre una superficie ligeramente enharinada. Forme una hogaza con la masa y colóquela en el molde preparado. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee en el horno precalentado durante 35 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la parte inferior del pan suene hueca al golpearlo. Retire el pan del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 1mg
    • Sodio: 162 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 5g
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 116 mg