Cómo Preparar Pan De Trigo Con Miel I - Guía Paso a Paso

El pan casero es un verdadero alimento básico en cualquier cocina y no hay nada como el olor del pan recién horneado en el horno. Esta receta de pan de trigo y miel I es una receta de pan clásica y sencilla que produce un pan tierno y delicioso con un sabor ligeramente dulce y a nuez. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta es perfecta para cualquiera que quiera intentar hacer su propio pan.

Una de las mejores cosas de esta receta es que utiliza ingredi...

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Ingredientes

  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura de crecimiento rápido
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • ½ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • ¼ taza de agua
  • ¼ taza de manteca derretida
  • ¼ taza de miel
  • 2 cucharaditas sal
  • 2 tazas de harina integral
  • 3 tazas de harina para pan
  • 2 cucharadas de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Disuelva la levadura y el azúcar en 1/2 taza de agua tibia.
  • Combine la leche, 1/4 taza de agua, la manteca vegetal, la miel, la sal y la harina de trigo en un procesador de alimentos o en un tazón. Incorpora la mezcla de levadura y deja reposar 15 minutos. Agregue la harina para pan y procese hasta que la masa forme una bola. Amasar la masa procesando 80 segundos adicionales en un procesador de alimentos, o mezclar y amasar a mano durante 10 minutos. Coloque la masa en un tazón untado con mantequilla y déle la vuelta para cubrirla. Cubre el recipiente con film transparente. Deje que la masa suba durante 45 minutos o hasta que casi se doble.
  • Golpee y divida la masa por la mitad. Extienda cada mitad y saque las burbujas. Forme panes y colóquelos en moldes para pan de 9x5 pulgadas untados con mantequilla. Unte con mantequilla la parte superior de la masa y cúbrala sin apretar con una envoltura de plástico. Deje crecer en un lugar cálido hasta que doble; El segundo ascenso debería tardar unos 30 minutos.
  • Coloca una cacerola pequeña con agua en el estante inferior del horno. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Hornee durante 25 a 35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada oscura. Cortezas de mantequilla mientras están calientes. Cortar cuando esté frío.
  • Nutrición

    157 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 7mg
    • Sodio: 219 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 113 mg