Cómo Preparar Pan De Trigo Con Miel - Guía Paso a Paso

No hay nada como el olor a pan recién horneado flotando en la casa. Y cuando se trata de una hogaza cálida y abundante de pan de trigo con miel, el aroma es aún más atractivo. Esta receta de pan sencilla pero deliciosa es perfecta tanto para panaderos principiantes como experimentados, y es una excelente manera de agregar un toque saludable a tus comidas.

Una de las mejores cosas de hacer tu propio pan es que sabes exactamente lo que contiene. Con esta receta de pan de trigo y miel, p...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 3 ½ tazas de harina integral, divididas
  • 2 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 taza de leche
  • 1 ¼ tazas de agua
  • ¼ taza de miel
  • 3 cucharadas de mantequilla o margarina
  • 1 cucharada de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 32 porciones

  • En un tazón, combine 2 tazas de harina para todo uso, 2 tazas de harina integral y la levadura. En una cacerola, caliente la leche, el agua, la miel, la mantequilla y la sal a 120 grados F-130 grados F; agregue a la mezcla de harina. Licue a velocidad baja hasta que se humedezca; batir a fuego medio durante 3 minutos. Agregue gradualmente la harina integral restante y suficiente harina para todo uso restante para formar una masa suave. Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora. Golpee la masa. Forme dos panes; colóquelo en un recipiente engrasado de 8 pulgadas. x 4 pulgadas. x 2 pulgadas. moldes para pan. Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora. Hornee a 375 grados F durante 40 a 45 minutos. Retirar de los moldes para que se enfríen sobre rejillas.