Cómo Preparar Pan de trigo apto para niños - Guía Paso a Paso

Presentamos una receta para niños que hará que sus pequeños pidan más: ¡pan de trigo para niños! Este pan saludable y delicioso es perfecto para mañanas ocupadas, sándwiches a la hora del almuerzo o como acompañamiento para la cena. Lleno de fibra y nutrientes, es una excelente manera de incorporar algunos cereales integrales a la dieta de su hijo.

Hacer tu propio pan en casa no solo es rentable sino que también te permite controlar los ingredientes, asegurando que tu familia obtenga ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua tibia (110 grados F/45 grados C)
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 2 sobres (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 4 tazas de harina integral
  • ⅓ taza de azúcar morena
  • 2 cucharaditas de sal
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de leche, temperatura ambiente

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 45 min
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Mida el agua en un tazón grande o en el tazón de una batidora y agregue 1 cucharada de azúcar morena. Espolvorea la levadura por encima y reserva hasta que esté espumosa, aproximadamente 10 minutos.
  • Añade 1 taza de harina para todo uso y 3 tazas de harina integral al bol junto con el azúcar moreno, la sal, el aceite vegetal y la leche. Mezcle a velocidad baja para mezclar los ingredientes. Continúe mezclando a velocidad media, agregando el resto de la harina 1/2 taza a la vez, hasta que la masa se adhiera al gancho y limpie los lados del tazón. Quizás no sea necesario agregar toda la harina. Mezclar a velocidad media durante unos 5 minutos. Engrase el bol y voltee la masa para cubrirla. Cubra sin apretar y deje reposar hasta que doble, aproximadamente 1 hora.
  • Perforar la masa y colocar sobre una superficie enharinada. Divídalo en dos porciones iguales y use un rodillo para enrollar cada una en un rectángulo de aproximadamente 16 x 8 pulgadas. Asegúrese de eliminar todas las burbujas de aire. Enrolle los rectángulos en panes y junte la costura.
  • Coloque los panes con la costura hacia abajo en moldes para pan engrasados ​​de 9x5 pulgadas. Haga algunos cortes en la parte superior de cada pan con un cuchillo de sierra afilado. Deje reposar hasta que su dedo deje un hoyuelo cuando presione en una barra, de 30 a 45 minutos. Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Hornee los panes durante 15 minutos en el horno precalentado, luego reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee por 30 minutos más o hasta que los panes estén dorados. Retirar de los moldes para que se enfríe sobre una rejilla.
  • Nutrición

    151 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 27 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 116 mg