Cómo Preparar Pan de soda irlandés del condado de Cork - Guía Paso a Paso

Si buscas una receta tradicional irlandesa que sea deliciosa y fácil de preparar, no busques más que el pan de soda irlandés del condado de Cork. Este pan clásico es un alimento básico de la cocina irlandesa y se ha disfrutado durante generaciones. Con sus ingredientes simples y su rápida preparación, no es de extrañar que este pan siga siendo uno de los favoritos en los hogares irlandeses durante tanto tiempo.

El condado de Cork, ubicado en el suroeste de Irlanda, es conocido por su ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina con levadura
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de mantequilla
  • 2 tazas de pasas
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan redondo de 9 pulgadas

  • Precaliente un horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear redonda de 9 pulgadas.
  • En un tazón grande, corte la harina con levadura, el azúcar y la mantequilla con un cortador de masa hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Agrega las pasas. En un recipiente aparte, mezcle el huevo con 1 taza de leche. Mezcle ligeramente la mezcla de leche con la mezcla de harina hasta que se mantenga unida. Coloque la masa en una fuente para hornear preparada y unte la parte superior con 1 cucharada de leche para obtener una bonita corteza dorada.
  • Coloca el pan en el horno precalentado. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee durante 1 hora. Dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    282 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 442 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 147 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 259 mg