Cómo Preparar Pan de soda irlandés del abuelo McAndrew - Guía Paso a Paso

No hay nada como una hogaza de pan de soda irlandés recién horneado para evocar sentimientos de calidez, comodidad y tradición. Esta receta de pan de soda irlandés del abuelo McAndrew ha sido una querida tradición familiar durante generaciones, transmitida de nuestros antepasados ​​irlandeses. El pan es una hogaza rústica y sustanciosa, con una corteza dorada y una miga tierna y ligeramente densa. Es perfecto para untarlo con mantequilla y mermelada, o para disfrutarlo junto con un plato cali...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ taza de pasas
  • 1 huevo , batido
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 cucharadas de margarina derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una sartén de hierro fundido.
  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y el azúcar. Mezcle las pasas con la mezcla de harina hasta que estén cubiertas. Haga un hueco en el centro y agregue el huevo, el suero de leche y la margarina derretida. Revuelva hasta que se absorban todos los ingredientes secos. Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase unas cuantas vueltas rápidas para nivelar la masa. Manipula la masa lo menos posible. Dale palmaditas en un círculo plano y colócalo en el molde preparado.
  • Hornea el pan durante 40 a 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que los bordes estén dorados.
  • Nutrición

    255 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 153 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 174 mg