Cómo Preparar Pan de soda irlandés básico con queso - Guía Paso a Paso

El pan de soda irlandés es un alimento básico de la cocina irlandesa, conocido por su sencillez y su delicioso sabor. Este pan tradicional se leuda con bicarbonato de sodio en lugar de levadura, lo que le da una textura y sabor únicos. Si bien existen muchas variaciones de pan de soda, uno con queso es particularmente delicioso. La adición de queso añade una riqueza sabrosa al pan, lo que lo hace perfecto para servir junto con sopas, guisos o simplemente untado con mantequilla.

Lo que...

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Ingredientes

  • 2 huevos batidos
  • ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de leche, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente un horno a 400 grados F (200 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Batir los huevos en un bol y reservar. Coloque el queso parmesano en un recipiente poco profundo.
  • En un bol, mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados. Agregue la leche, varias cucharadas a la vez, hasta que la mezcla forme una masa suave. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo bien enharinada y amase varias veces hasta que la masa se una.
  • Extienda la masa hasta formar un rectángulo de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor y córtela en cuadrados de 2x3 pulgadas. Unte cada cuadrado con huevo batido y sumerja la parte superior del cuadrado en el queso parmesano. Coloque los cuadrados en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los cuadrados estén ligeramente dorados, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 69 mg
    • Sodio: 408 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 112 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 134 mg