Cómo Preparar Pan de sidra de calabaza y manzana - Guía Paso a Paso

Nada dice mejor que la combinación de sabores de calabaza y manzana. ¿Y qué mejor manera de disfrutar estos favoritos de temporada que con una hogaza de pan de sidra de manzana y calabaza caliente y recién horneada? Este pan húmedo y sabroso es el regalo perfecto para disfrutar con una taza de café en una fresca mañana de otoño o para llevar a una reunión con familiares y amigos.

Esta receta toma las mejores partes del pan de calabaza y le agrega un toque único con la adición de sidra...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharada de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharada de clavo molido
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 3 tazas de azúcar blanca
  • 1 (15 onzas) lata de calabaza pura (como Libby's®)
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos grandes
  • ½ taza de sidra de manzana
  • 1 taza arándanos secos endulzados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • Combine la harina, las especias para pastel de calabaza, los clavos, la canela, el jengibre, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón grande.
  • Combine el azúcar, la calabaza, el aceite vegetal, los huevos y la sidra de manzana en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté mezclado. Agrega la mezcla de calabaza a la mezcla de harina; revuelva hasta que esté humedecido. Incorpora los arándanos. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, de 55 a 60 minutos.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 368 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 92 mg