Cómo Preparar Pan de Sal - Panecillos filipinos - Guía Paso a Paso

Pan de Sal, también conocido como "pan de sal" en español, es un tipo de panecillo popular en Filipinas. Es un alimento básico en los hogares filipinos y, a menudo, se come en el desayuno o como merienda. El pan se caracteriza por su sabor ligeramente dulce y salado y su textura suave y esponjosa. El pan de sal generalmente se disfruta con un poco de mantequilla o se rellena con varios rellenos salados o dulces, lo que lo convierte en una opción versátil y deliciosa para cualquier momento del...

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Ingredientes

  • 2 ½ cucharaditas de levadura seca activa
  • 3 ¼ tazas de harina panificable
  • ¾ cucharadita de mejorante de pan
  • ¼ taza de azúcar
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de margarina
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche evaporada en lata
  • 1 taza de leche evaporada en lata
  • ½ taza de pan rallado seco

Información

  • Tiempo de preparación: 3 horas
  • Tiempo de cocción: 8 minutos
  • Tiempo total: 3 h 8 min
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 rollos

  • Coloque la levadura, la harina para pan, el mejorador de pan, el azúcar, la sal, la margarina, los huevos y 1 taza de leche evaporada en una máquina para hacer pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo Masa y presione iniciar.
  • Cuando finalice el ciclo, retire la masa de la máquina y forme bolas de 2 pulgadas. Sumerja cada bola en el resto de la leche evaporada y luego en el pan rallado seco. Coloque los panecillos en una bandeja para hornear con el lado desmenuzado hacia arriba. Cubra sin apretar con un paño o plástico y déjelo crecer hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Hornee los panecillos durante 8 minutos o hasta que estén dorados por arriba y por abajo.
  • Nutrición

    72 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 26mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 7 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 92 mg
    • Calcio: 74 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 99 mg