Cómo Preparar Pan de queso jalapeño - Guía Paso a Paso

El pan de queso jalapeño es un pan delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que quieras servirlo como aperitivo, guarnición o refrigerio, esta receta seguramente será un éxito para todos los que la prueben. Con su combinación de jalapeños picantes y queso cremoso, este pan está lleno de sabor y seguramente satisfará incluso los paladares más exigentes.

Una de las mejores cosas de esta receta de pan de queso y jalapeño es que es increíblemente fácil de hacer. Con só...

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Ingredientes

  • 8 tazas de harina para todo uso
  • 4 tazas de queso cheddar rallado
  • ¾ taza de chiles jalapeños picados
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 2 tazas de agua caliente
  • 3 paquetes (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 4 cucharadas de aceite vegetal

Información

  • Porciones: 30
  • Rendimiento: 3 moldes para pan de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas

  • En un tazón muy grande, combine 7 tazas de harina, queso, jalapeños, 7 cucharadas de azúcar y la sal; mezclar bien.
  • En un recipiente aparte, combine el agua, la levadura y la cucharada de azúcar restante. Deje reposar unos 10 minutos; revuelva hasta que toda la levadura se disuelva.
  • Añade el aceite a la mezcla líquida, revolviendo. Agrega la mitad de la mezcla líquida a la mezcla de harina. Mezclar con las manos para humedecer la harina lo máximo posible. Agregue la mezcla líquida restante a la masa y mezcle hasta que la harina esté bien incorporada.
  • Colóquela sobre una superficie ligeramente enharinada y amase a mano hasta que quede suave y elástica al tacto, aproximadamente 15 minutos, agregando gradualmente solo la suficiente harina adicional para evitar que la masa se pegue.
  • Colóquelo en un tazón grande engrasado e invierta la masa para que la parte superior quede engrasada; cúbralo con una toalla seca y déjelo reposar en un lugar cálido (90 - 100F) hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora. Golpee la masa.
  • Para hacer pan: Divida la masa en 3 porciones iguales. Forme una bola con cada uno, luego estire la masa con ambas manos y meta los bordes hacia abajo para formar una superficie lisa. Explota las burbujas de aire grandes pellizcándolas. Forme panes. (Nota: me gusta usar un rodillo y extender la masa, lo que hace estallar todas las burbujas fácil y rápidamente). Colóquela en 3 moldes para pan engrasados ​​de 8 1/2 x 4 1/2 pulgadas. Cubrir con una toalla nuevamente y dejar crecer hasta que casi duplique su tamaño, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora.
  • Hornee a 325 grados F (165 grados C) hasta que estén dorados y listos, aproximadamente 1 hora, girando los moldes después de 25 minutos para que se doren más uniformemente. Retirar del molde tan pronto como el pan se despegue fácilmente, después de unos 5 a 10 minutos. Deje enfriar aproximadamente 1 hora antes de cortar.
  • Nutrición

    214 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 211 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 69 mg