Cómo Preparar Pan de plátano y melaza - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es un alimento reconfortante clásico que muchos adoran. Ya sea que se disfrute en el desayuno, como merienda o como postre, el pan de plátano siempre es un éxito. Existen innumerables variaciones de este delicioso manjar, y una de las opciones más sabrosas y jugosas es el pan de plátano y melaza.

La melaza agrega un sabor rico y profundo al pan de plátano que lo lleva a un nivel completamente nuevo. La combinación de plátanos maduros, melaza y especias cálidas crea u...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 2 tazas de puré de plátano
  • 1 taza de melaza
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de trigo integral harina
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ taza de nueces picadas (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir la mantequilla en un tazón grande. Incorpora el plátano, la melaza y el huevo. Incorpora ambas harinas, bicarbonato de sodio, sal y nuez moscada. Agregue las nueces hasta que estén bien mezcladas. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, de 55 a 65 minutos.
  • Nutrición

    299 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 246 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4mg
    • Calcio: 80 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 709 mg