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Cómo Preparar Pan de plátano y manzana - Guía Paso a Paso

El pan de plátano y manzana es una delicia deliciosa y nutritiva, perfecta para cualquier momento del día. Elaborado con plátanos maduros y manzanas frescas, este pan es húmedo, sabroso y lleno de dulzura natural. Ya sea que esté buscando un desayuno rápido para llevar, un refrigerio satisfactorio o un postre reconfortante, esta receta lo tiene cubierto.

Una de las mejores cosas de este pan de plátano y manzana es lo sencillo que es de hacer. Con solo unos pocos ingredientes básicos y...

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Ingredientes

  • 2 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de yogur griego natural
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 plátanos grandes muy maduros, triturados
  • 2 manzanas medianas, en cubos
  • ¾ taza de nueces picadas (opcional)
  • ½ taza empacada azúcar morena
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 plátano mediano, en rodajas
  • 1 manzana mediana, en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes de 7x3 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase dos moldes para pan de 7x3 pulgadas.
  • Haga el pan: bata la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón grande hasta que quede suave. Incorpora los huevos, uno a la vez, seguidos del yogur y la vainilla. Agregue gradualmente la mezcla de harina hasta que se incorpore.
  • Incorpora los plátanos, las manzanas y las nueces hasta que se combinen con pequeños trozos de plátano aún visibles en la masa; No haga sobre mezcla. Vierta la mitad de la masa en cada molde preparado.
  • Prepare la cobertura: mezcle el azúcar moreno, el azúcar blanco, la harina, la mantequilla y la canela en un tazón hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.
  • Espolvorea la mitad de la cobertura sobre cada pan. Adorne cada pan con rodajas de plátano y manzana.
  • Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos, luego retira y cubre cada molde con papel de aluminio.
  • Regrese al horno y hornee hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, de 15 a 20 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.

    • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 265 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 29 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 151 mg

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