Cómo Preparar Pan de plátano y mantequilla de maní simple - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas más reconfortantes que el olor a pan de plátano recién horneado flotando en la cocina. Y cuando agregas el rico y cremoso sabor de la mantequilla de maní a la mezcla, te espera un verdadero placer. Esta receta simple de pan de plátano y mantequilla de maní es la manera perfecta de consumir esos plátanos demasiado maduros que se encuentran en la encimera, y es una manera deliciosa de comenzar el día o disfrutarlo como refrigerio durante toda la semana.

Esta receta es in...

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Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla de maní
  • ⅓ taza de manteca vegetal
  • ⅔ taza de azúcar blanca
  • 1 taza de puré de plátano muy maduro
  • 2 huevos
  • 1 ¾ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ de taza de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan de 4x8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 4x8 pulgadas.
  • Batir la mantequilla de maní y la manteca vegetal en un bol. Agregue gradualmente el azúcar, batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Batir un huevo con la mezcla de mantequilla de maní hasta que esté completamente mezclado antes de incorporar el segundo huevo. Agregue el puré de plátano.
  • Combine la harina, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano alternativamente con el suero de leche, mezclando hasta que la masa esté simplemente mezclada. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    336 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 355 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 79 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 226 mg