Cómo Preparar Pan de plátano y escandinavo - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es una delicia clásica y reconfortante que es un alimento básico en muchos hogares. Es perfecto para el desayuno, la merienda o incluso como final dulce de una comida. Y cuando se trata de hacer el pan de plátano perfecto, existen innumerables variaciones y recetas para elegir. Sin embargo, si buscas hacer un pan de plátano que no solo sea delicioso sino que también esté lleno de nutrientes, entonces el pan de plátano con escanda es la receta para ti.

El einkorn es u...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de leche
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 1 ½ tazas de harina de einkorn para todo uso, tamizada
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de bicarbonato en polvo
  • ¼ cucharadita de sal
  • 3 plátanos medianos maduros, triturados
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Mezcle el azúcar y la mantequilla derretida en un bol. Incorpora los huevos, la leche y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Combine la harina tamizada, la canela, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal en un recipiente aparte. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla hasta que quede suave. Incorpora los plátanos y las nueces a la masa hasta que estén completamente incorporados. Extienda la masa uniformemente en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pan marque 195 grados F (90 grados C), aproximadamente 55 minutos.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos. Retire el pan del molde y termine de enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    260 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 25 mg
    • Sodio: 290 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 33 mg