Cómo Preparar Pan de plátano y durazno - Guía Paso a Paso

El pan de plátano y durazno es una versión deliciosa de la receta clásica de pan de plátano. Este pan dulce y húmedo está repleto de sabores de plátanos maduros y melocotones jugosos, lo que lo convierte en el bocadillo perfecto para el desayuno o la merienda del mediodía. La combinación de estas dos frutas crea un sabor único y tentador que seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos.

No hay nada como el olor a pan recién horneado que llena la cocina, y esta receta n...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 cucharada de mezcla de chocolate caliente instantáneo
  • 3 plátanos pelados
  • 1 durazno fresco grande, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • 2 huevos grandes
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de nueces picadas (opcional)
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita sal

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pan (9x5 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase el fondo de un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Batir el azúcar blanca y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el azúcar moreno y la mezcla de chocolate caliente; revuelva bien.
  • Coloca los plátanos, el durazno, los huevos, la leche y la vainilla en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Agregue la mezcla de mantequilla hasta que esté bien incorporado.
  • Mezcle la harina, las nueces, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte; agregue la mezcla de mantequilla de plátano hasta que esté humedecido. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan éste salga limpio, de 50 a 60 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 5 minutos, luego retire el pan y colóquelo en una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 277 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 17 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 148 mg