Cómo Preparar Pan De Plátano Y Cerveza - Guía Paso a Paso

El pan de plátano con cerveza es una delicia deliciosa y fácil de preparar que combina los sabores dulces de los plátanos maduros con el rico sabor a malta de la cerveza. Esta combinación única crea un pan húmedo y sabroso que es perfecto para picar o como guarnición de tus comidas saladas favoritas. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta es una excelente manera de experimentar con nuevos sabores e ingredientes.

La belleza del pan de plátano y cerveza ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar moreno
  • 1 taza de puré de plátanos
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de aceite vegetal (Opcional)
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 cucharada de cardamomo molido
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • 2 tazas de cerveza oscura
  • 1 ½ tazas de nueces picadas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de dátiles, sin hueso y picados
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un bol grande, mezcla el azúcar moreno, el plátano, los huevos y la vainilla. Para un pan más húmedo, agregue aceite, si lo desea.
  • En un recipiente aparte, tamice 3 tazas de harina, bicarbonato de sodio, sal, canela, todas las especias, cardamomo y clavo. Alternativamente, mezcle la mezcla de harina y la cerveza con la mezcla de plátano.
  • Mezcla las nueces con la harina restante. Agregue los dátiles y el jengibre a la mezcla y mezcle bien. Vierta en dos moldes para pan.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    246 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 16 mg
    • Sodio: 214 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 200 mg