Cómo Preparar Pan de plátano y caramelo - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente satisfactorio en hornear una hogaza de pan de plátano casero. El olor a plátanos maduros, especias calientes y caramelo dulce que flota en la cocina es suficiente para hacer que a cualquiera se le haga la boca agua. Esta receta de pan de plátano y caramelo lleva el pan de plátano tradicional a un nivel completamente nuevo, agregando el rico y delicioso sabor del caramelo para darle un toque delicioso a un clásico favorito.

Ya sea que seas un panadero experiment...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 huevo grande
  • 3 plátanos maduros, triturados
  • ¾ taza de chips de caramelo
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento : 2 panes de 9x5 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un bol tamice la harina, el polvo para hornear, la canela, el bicarbonato de sodio, la sal y la nuez moscada; dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso. Batir el huevo y luego agregar el puré de plátanos. Vierta la mezcla de harina y mezcle hasta que esté combinado. Incorpora los chips de caramelo y las nueces hasta que se incorporen. Vierta la masa de manera uniforme en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pan salga limpio, de 25 a 28 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 18 mg
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 22 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 89 mg