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Cómo Preparar Pan de plátano y bayas - Guía Paso a Paso

¿A quién no le encanta el pan de plátano? Es una delicia clásica y reconfortante, perfecta para el desayuno, la merienda del mediodía o incluso un postre. Pero si estás buscando llevar tu juego de pan de plátano al siguiente nivel, ¿por qué no pruebas esta receta de pan de plátano y bayas? Esta deliciosa versión del tradicional pan de plátano incorpora los sabores dulces y ácidos de una mezcla de bayas, añadiendo una capa extra de delicia a un favorito ya querido.

Este pan de plátano ...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 3 plátanos maduros, triturados
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 ½ tazas de fresas picadas
  • 2 tazas de arándanos frescos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 pizca de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 50 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 2 moldes para pan.
  • Vierta el azúcar y los huevos ligeramente batidos en un bol grande y mezcle bien. Agrega los plátanos, el extracto de vainilla y el jugo de limón. Agrega las fresas. Incorpora los arándanos.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, el polvo para hornear y la nuez moscada en un tazón mediano. Mezclar con un tenedor. Agregue a los ingredientes húmedos, incorporando lentamente hasta que esté húmedo. Vierta en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Deje enfriar durante 20 minutos en los moldes y luego colóquelo en una rejilla para enfriar durante 30 minutos antes de comer.

    • Nutrición

    256 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 35mg
    • Sodio: 108 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 155 mg

    Categorías

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