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Cómo Preparar Pan de plátano vegano - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es una delicia reconfortante y deliciosa que muchas personas disfrutan. Ya sea que se disfrute como refrigerio o desayuno, es un clásico atemporal que nunca deja de agradar.

Sin embargo, para quienes siguen una dieta vegana, las recetas tradicionales de pan de plátano pueden no ser adecuadas debido al uso de huevos y mantequilla. ¡Afortunadamente, esta receta vegana de pan de plátano es la solución perfecta!

Este pan de plátano no solo es 100% vegetal, sino...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de mitades de nueces
  • 1 ½ tazas de copos de avena
  • 6 plátanos grandes demasiado maduros, triturados
  • 1 taza de azúcar de caña
  • 1 ¾ tazas de harina integral blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • 1 cucharadita de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 2 panes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre dos moldes para pan de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
  • Procese las mitades de nueces en un procesador de alimentos hasta que se forme harina; transferir a un tazón. Procese la avena en el procesador de alimentos hasta que se forme harina; agregue a la harina de nueces. Mezcle los plátanos y el azúcar en un bol; agregue a la mezcla de harina de nueces. Agregue la harina blanca integral, el polvo para hornear, el aceite de coco y la sal a la mezcla de harina de nueces hasta que la masa esté espesa y bien mezclada. Vierta la masa en moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de un pan salga limpio, aproximadamente 45 minutos.

    • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 135 mg
    • Carbohidratos Totales: 23g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 232 mg

    Categorías

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