Cómo Preparar Pan de Plátano Tropical - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de hornear, pocas cosas son tan reconfortantes y deliciosas como un clásico pan de plátano. Pero, ¿qué pasaría si pudieras llevar esta delicia al siguiente nivel agregándole sabores tropicales? Eso es exactamente lo que obtendrás con esta receta de Pan de Plátano Tropical. Con la adición de coco, piña y nueces de macadamia, este pan es una versión deliciosa del favorito tradicional.

Una de las cosas que hace que esta receta sea tan especial es la combinación de ingredi...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite de coco derretido
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 1 pizca de sal
  • 3 plátanos muy maduros, puré
  • ½ lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida
  • ½ taza de coco en hojuelas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 barra

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • Combine el aceite de coco, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón grande; bata bien para combinar. Agrega la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. Revuelva bien hasta que se combinen. Incorpora los plátanos, la piña y el coco; revuelva hasta que esté mezclado. Vierta la masa de manera uniforme en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Retirar a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 104 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 189 mg