Cómo Preparar Pan de plátano sin gluten hecho fácil - Guía Paso a Paso

¿Estás siguiendo una dieta sin gluten y te apetece el delicioso sabor del pan de plátano casero? ¡No busque más! Esta receta de pan de plátano sin gluten no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente jugosa y llena de sabor. Ya sea que tengas restricciones dietéticas o simplemente quieras probar una nueva versión de una receta clásica, este pan de plátano seguramente te impresionará.

Una de las mejores cosas de esta receta es que requiere ingredientes simples y fácilme...

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Ingredientes

  • 3 plátanos grandes maduros
  • 1 huevo
  • 1 ⅓ tazas de harina para hornear para todo uso sin gluten
  • ¼ taza de miel
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ¼ taza de harina de linaza
  • 1 cucharada de extracto de vainilla bourbon
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de goma xantana
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pizca de sal
  • ½ taza de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pan

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre un molde para pan con papel pergamino.
  • Triture los plátanos en un tazón grande. Agrega el huevo; batir hasta que se combinen. Mezcle la harina, la miel, el aceite, la harina de linaza, el extracto de vainilla, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la goma xantana, la nuez moscada y la sal. Incorpora las nueces. Vierta la masa en el molde para pan forrado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 50 a 60 minutos.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 301 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 205 mg