Cómo Preparar Pan de plátano sin cereales - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa deliciosa y sin gluten al tradicional pan de plátano? ¡No busques más, esta increíble receta de pan de plátano sin cereales! Con su textura húmeda y sabrosa, este pan de plátano es perfecto para cualquier persona con intolerancia al gluten o que simplemente quiera reducir el consumo de cereales en su dieta. Además, es muy sencillo de hacer y solo requiere unos pocos ingredientes básicos.

Una de las mejores cosas de este pan de plátano sin cereales es su...

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Ingredientes

  • 3 plátanos maduros
  • 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos y enjuagados
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • ½ taza picada sin hueso dátiles
  • ½ taza de harina de almendras
  • ¼ taza de miel
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase 1 molde para pan grande.
  • Mezcle los plátanos, los garbanzos, la mantequilla, los dátiles, la harina de almendras, la miel, los huevos, el bicarbonato de sodio, el jengibre, la canela, el extracto de vainilla y la sal en una licuadora o procesador de alimentos hasta que la masa esté suave. Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y al insertar un cuchillo en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 1 hora. Deje enfriar en el molde durante 15 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    190 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 82 mg
    • Sodio: 399 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 225 mg