Cómo Preparar Pan de plátano integral muy plátano - Guía Paso a Paso

No hay nada tan satisfactorio como el olor a pan de plátano recién horneado flotando en la cocina. Y cuando ese pan de plátano está hecho con harina integral y con una dosis extra de sabor a plátano, es realmente un placer para los sentidos. Esta receta de pan de plátano integral con sabor a plátano no es el típico pan de plátano: es húmedo, sabroso y muy delicioso.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es una excelente manera de consumir esos plátanos demasiado maduros que ti...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar moreno ligeramente compacta
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 huevos
  • ⅓ taza de puré de manzana sin azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 1 ¾ tazas de puré de plátanos
  • 1 ¾ tazas de harina integral
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de nueces picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra el fondo de un molde para pan antiadherente de 9x5 pulgadas con papel pergamino.
  • Batir el azúcar moreno y el aceite en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega los huevos, el puré de manzana y el extracto de vainilla; mezcle bien para combinar. Agregue el puré de plátanos. Agrega la harina integral y el bicarbonato de sodio; revuelva hasta incorporar. Incorpora las nueces a la masa.
  • Vierta la masa en el molde para pan preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora. Cubra el pan con una toalla limpia y déjelo enfriar sobre una rejilla durante 30 minutos antes de cortarlo.
  • Nutrición

    185 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 126 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 240 mg