Cómo Preparar Pan de plátano golpeando - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es un clásico atemporal que nunca deja de brindar comodidad y satisfacción. La combinación de plátanos maduros, especias calientes y una miga tierna lo convierte en el favorito tanto de los panaderos caseros como de los amantes de la comida. Y si estás buscando una receta que lleve el humilde pan de plátano a nuevas alturas, no busques más que esta receta de Bangin' Banana Bread.

Lo que distingue a este pan de plátano del resto es su combinación única de sabores y te...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 huevos, a temperatura ambiente
  • 2 ½ tazas de plátanos maduros en puré
  • 1 ¼ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de nueces de macadamia picadas en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x5 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  • En un bol, bata la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Batir los huevos, uno a la vez, y agregar los plátanos, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y el extracto de vainilla. Agregue la harina a mano hasta que esté apenas combinada y agregue suavemente las nueces de macadamia a la masa.
  • Vierta la masa en el molde preparado y hornee en el estante central del horno hasta que al insertar un palillo o un probador de pasteles en el medio del pan salga limpio, de 60 a 65 minutos.
  • Retirar del horno y dejar reposar el pan durante 10 minutos antes de desmoldar.
  • Nutrición

    270 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 259 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 225 mg