Cómo Preparar Pan de plátano especiado - Guía Paso a Paso

No hay nada como el reconfortante e irresistible aroma del pan de plátano recién horneado flotando en la cocina. Esta receta de pan de plátano con especias lleva el clásico pan de plátano a un nivel completamente nuevo, con una deliciosa mezcla de especias calientes y una textura tierna y húmeda que te hará volver por más. Ya seas un panadero experimentado o un novato en la cocina, esta receta seguramente se convertirá en un elemento básico en tu repertorio de repostería.

Lo que disti...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 plátanos muy maduros
  • 1 taza de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de tierra clavo
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 moldes para pan (8x4 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine dos moldes para pan de 8x3 pulgadas.
  • Batir la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
  • Triture los plátanos, el azúcar, los huevos, la canela, la sal, la nuez moscada y los clavos en un tazón grande con un tenedor hasta que estén bien combinados. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla, luego agregue la mezcla de harina hasta que se forme una masa y no queden grumos secos. Vierta en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos.
  • Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego retírelo del molde y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    193 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 247 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 36 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 135 mg