Cómo Preparar Pan de plátano del chef John - Guía Paso a Paso

El pan de plátano es una delicia horneada clásica que adoran personas de todas las edades. Es una excelente manera de consumir plátanos demasiado maduros y es una opción perfecta para refrigerio o desayuno. Si está buscando la receta perfecta de pan de plátano, no busque más que el pan de plátano del chef John.

El chef John es un chef muy conocido y respetado con años de experiencia en el mundo culinario. Sus recetas son conocidas por ser deliciosas y fáciles de seguir, y su pan de pl...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 3 plátanos maduros triturados
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de leche
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces picadas
  • ⅓ taza de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pan de 9x4 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra un molde para pan de 9x4 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Batir la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano; dejar de lado.
  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue puré de plátanos y mezcle hasta que se combinen. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la leche y la vainilla.
  • Agregue la mezcla de harina, las nueces y las chispas de chocolate hasta que se incorporen. Vierta la masa en el molde para pan preparado. Golpee la sartén sobre la encimera para liberar las bolsas de aire.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Dejar reposar en el molde durante 15 a 20 minutos. Retire el pan de la sartén, luego córtelo y sirva.
  • Nutrición

    334 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 407 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 204 mg