Cómo Preparar Pan de plátano de la abuela - Guía Paso a Paso

Hay algo increíblemente reconfortante en el olor a pan de plátano recién horneado que flota en la cocina. Es una delicia clásica que muchos de nosotros tenemos buenos recuerdos de haber disfrutado, especialmente cuando viene directamente de la cocina de la abuela.

La receta de pan de plátano de la abuela es una querida tradición familiar que se ha transmitido de generación en generación. Es una receta simple pero satisfactoria que nunca deja de impresionar. Hecho con plátanos maduros, esp...

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Ingredientes

  • 3 tazas de azúcar
  • 1 taza de margarina blanda
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos
  • 3 ½ tazas de todo harina multiusos
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de suero de leche
  • 6 plátanos muy maduros, triturados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar y la margarina hasta que quede una mezcla suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien con cada adición, luego agrega la vainilla.
  • En un bol grande, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Licue esta mezcla con la mezcla de huevo, alternativamente con el suero de leche; revuelva solo para combinar. Incorpora el puré de plátanos; mezclando lo suficiente para combinar uniformemente. Vierta la mezcla en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pan salga limpio, aproximadamente 60 minutos.
  • Nutrición

    545 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 480 mg
    • Carbohidratos totales: 93 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 59g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 313 mg