Cómo Preparar Pan de plátano de Cathy - Guía Paso a Paso

Hay algo en el olor del pan de plátano recién horneado que aporta instantáneamente una sensación de comodidad y calidez. Ya sea que se disfrute en el desayuno con una taza de café caliente o como refrigerio a media tarde, el pan de plátano es un clásico querido que siempre da en el clavo. Y nadie lo hace como Cathy, cuya receta de pan de plátano se ha transmitido de generación en generación y nunca ha dejado de impresionar.

El pan de plátano de Cathy es la personificación de lo húmedo...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 taza de puré de plátanos
  • 1 taza de crema agria
  • ¼ taza de margarina
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 panes de 7x3 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para pan de 9x13 pulgadas o dos moldes para pan de 7x3 pulgadas.
  • Combine el plátano y la crema agria. Dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la margarina y el azúcar hasta que quede suave. Batir los huevos uno a la vez, luego agregar la mezcla de vainilla y plátano. Combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal; agregue la mezcla de plátano. Extienda la masa uniformemente en el molde o moldes preparados.
  • Hornea durante 50 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pan, éste salga limpio.
  • Nutrición

    200 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 30 mg
    • Sodio: 195 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg