Cómo Preparar Pan de plátano cutre y saludable - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una receta de pan de plátano deliciosa y nutritiva, no busques más que este pan de plátano Seedy Good-Health. Esta receta está repleta de ingredientes saludables como semillas de chía, semillas de lino y harina integral, lo que la convierte en una delicia sin culpa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Ya sea que estés buscando una opción de desayuno rápida y fácil o un refrigerio satisfactorio, este pan de plátano seguramente dará en el clavo.

El pan de...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de coco
  • ½ taza de puré de manzana
  • 2 huevos grandes
  • ¼ taza de mantequilla, derretida y enfriada
  • ½ taza azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar sin refinar
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 2 plátanos triturados
  • ½ taza de crema agria
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ¾ taza de harina integral
  • ½ taza de almendras tostadas picadas
  • ¼ taza de teff
  • ¼ taza de semillas de amapola
  • ¼ taza de semillas de chía
  • ¼ taza de semillas de lino

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pan de 9x5 pulgadas con aceite de coco.
  • Batir el puré de manzana, los huevos y la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega el azúcar blanca, el azúcar sin refinar, el extracto de vainilla y la sal; mezclar bien.
  • Batir los plátanos, la crema agria y el bicarbonato de sodio en un recipiente aparte hasta que quede suave; agregue la mezcla de puré de manzana hasta que esté uniformemente combinado.
  • Agregue gradualmente la harina para todo uso, 1/4 de taza a la vez, a la mezcla de plátano hasta que esté bien mezclado. Agregue gradualmente la harina de trigo integral, 1/4 de taza a la vez, a la mezcla de harina de plátano hasta que la masa esté bien mezclada. Incorpora las almendras, el teff, las semillas de amapola, las semillas de chía y las semillas de lino a la masa. Vierta la masa en los moldes para pan preparados.
  • Hornee en la rejilla central del horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 40 a 50 minutos. Enfríe el pan en los moldes durante 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    197 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 213 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 151 mg